2024年8月30日,立陶宛农业部发布24-14122号法规草案,拟制订速冻食品技术法规,意见反馈期截至2024年9月13日。主要内容包括:
(1)适用于通过快速冷冻的食品,产品终温度保持-18℃或更低,不包括冰激凌;
(2)与速冻食品直接接触的冷媒至允许用空气、氮气或二氧化碳,应使用适当的冷冻技术和设备,供给消费者的食品应采用适宜的包装,以防止污染和干耗;
(3)产品及其生产应符合欧盟和立陶宛法规要求,产品在运输和销售过程中温度波动不应超过3℃,法规还制定了产品标签要求,以及产品取样及温度测量的程序。