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摩尔多瓦拟制订葡萄酒生产和保存要求法规

发布时间:2024-11-01 15:56作者:-1来源:未知 点击数: 【字体:

2024年10月29日,摩尔多瓦农业和食品工业部发布695/MAIA/2024号决议草案,拟批准《葡萄酒产品生产和保存限制条例》,意见反馈期截至2024年11月8日。主要内容包括:

(1)适用于葡萄酒的酿造、生产和储存,不适用于葡萄汁和浓缩葡萄汁;

(2)规定了为提高酒精度而进行的浓缩、酸化和脱酸、增甜、脱醇等程序和要求,如浓缩方式和添加蔗糖、浓缩葡萄汁等的限度,经浓缩产品的酒精度不得超过13.5%VOL;

(3)规定除非有特殊工艺要求或目的要求,否则酿酒过程不得添加水和酒精,禁止将进口葡萄酒和摩尔多瓦产葡萄酒进行勾兑等。