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日本拟修订味增标准

发布时间:2024-12-20 14:56作者:-1来源:未知 点击数: 【字体:

2024年12月17日,日本农林水产省发布通告,就修订《味增的日本农林标准》征求意见,意见反馈期截至2025年1月5日。主要修订内容为:

(1)新增对原材料的要求,要求只允许使用谷物、食盐、白砂、风味原料、味增作为原材料;

(2)删除种酒母及生产过程中的味增管理要求。

更多详情参见:https://public-comment.e-gov.go.jp/pcm/detail?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550004033&Mode=0